Kestane lezzetinden vazgeçemeyenler fakat acısını da sevmeyenler için arılar hem kestane çiçeklerinden hem kır çiçeklerinden bal toplayarak kestane ağırlıklı kestane çiçek balını ortaya çıkardılar.

Bu özel balımız kestane balının yoğun besin değeri ve mineral yapısını taşırken, kır çiçeklerinin aromatik hafifliği sayesinde çok daha yumuşak, herkesin rahatlıkla tüketebileceği bir lezzete sahiptir.

Bu bal, kestane balının sert ve acımsı karakterini sevmeyen ancak mineral zenginliğinden yararlanmak isteyen tüketiciler için ideal bir alternatiftir.

Kestane–Çiçek Balı Nasıl Oluşur?

Arılar, kestane çiçeklerinin açtığı kısa dönemde yoğun şekilde kestane nektarı toplarken aynı zamanda çevredeki doğal kır çiçeklerinden de nektar taşır.
Bu durum balın:

– Kestane ağırlıklı ama daha yumuşak aromalı
– Acılığı az
– Rengi koyu kehribar ama kestane balına göre biraz daha açık
– Besin değeri yüksek

bir form kazanmasını sağlar.

Neden Bu Kadar Kıymetli?

Kestane–çiçek karışık bal, tek çiçekli ballara göre daha dengeli aroması ve çeşitli flora kaynaklarından gelen zengin içeriğiyle öne çıkar.
Ayrıca:

1. Kestane balının mineral gücünü taşır

Kestane nektarı fenolik bileşikler açısından zengin olduğu için bu karışık balda da yüksek mineral kapasitesi bulunur.

2. Yumuşak aroması sayesinde daha geniş bir kitleye hitap eder

Saf kestane balını acı bulanlar için ideal bir seçenektir.

3. Butik üretimdir

Her kovandan az miktarda elde edildiği için ürün sınırlıdır.

4. Doğal kır çiçekleri ile zenginleşir

Aromatik kır çiçekleri balın damak tadını yumuşatır ve daha tatlı bir profil oluşturur.

Kullanım Önerileri

– Kahvaltıda ekmek veya kaymakla birlikte
– Tahin ile birlikte
– Süt ve yoğurtla
– Doğrudan kaşıkla günlük tüketim

Günlük 1 tatlı kaşığı idealdir.

Sık Sorulan Sorular (SSS)

Bu bal saf kestane balı mı?

Hayır. Kestane ağırlıklı olmakla birlikte kır çiçeklerinin nektarıyla doğal şekilde karışmış bir baldır.

Neden acı değil?

Kır çiçekleri nektarı kestane balının keskin acılığını yumuşatır. Bu nedenle tadı daha dengeli ve hafiftir.

Kristalleşir mi?

Evet. Tüm doğal ballar gibi zamanla kristalleşebilir. Bu durum kalitesinin göstergesidir. Fakat çiçek balına göre çok zor ve geç kristalleşir.

Çocuklar tüketebilir mi?

1 yaş üzeri çocuklar tüketebilir. 1 yaş altına hiçbir bal verilmez.